Жюльен в мешочке
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 164 кКал.
Вариантов приготовления жюльена есть масса. Его готовят в тарталетках, в порционных кокотницах и запекают с сыром, могут просто подать к столу в обычной тарелке. «Со Вкусом» считает, что самый необычный способ приготовления жюльена — закуска в мешочках из блинов.
Жюльен в мешочках станет оригинальным украшением вашего стола и очень вкусным, ведь блины прекрасно сочетаются с грибами. А готовится эта закуска ну очень просто!
Видео рецепт
Рецепт жюльена в мешочке
Приготовьте жюльен на праздничный стол. Эта закуска понравится каждому!
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Лук 1 шт.
- Сливки 70 мл
- Твердый сыр 70 г
- Сливочное масло 50 г
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Молоко 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Пшеничная мука 120 г
- Разрыхлитель 0,3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
Как приготовить
Очистите и промойте грибы, нарежьте их и обжарьте на сливочном масле, после добавьте измельченный лук, еще немного обжарьте, посолите, поперчите и тушите до готовности.
Влейте сливки и протушите еще 5 минут. Добавьте мелко нарезанную зелень и присыпьте тертым сыром.
Затем приготовьте тесто для блинов. Для этого подогрейте молоко, добавьте 20 г сливочного масла, сахар, соль и яйцо. Взбейте, после чего всыпьте муку и разрыхлитель. Взбейте массу снова и жарьте блины.
На каждый блинчик выложите немного жюльена, соберите в мешочек и перевяжите веточкой зелени.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от жюльена в мешочке!
10++++++
Это моя оценка.
Обожаю жюльена в мешочке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо за рецепт жюльена в мешочке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Жюльен в мешочке прелесть, спасибо за рецепт
Rimma78, рецепт жюльена в мешочке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
А я привыкла готовить жюльена с креветками.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Rimma78, сделала сегодня жюльена в мешочке.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит жюльена в мешочке.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Готовила жюльена в мешочке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
За рецепт спасибо
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)