Драники с начинкой из лосося
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 2353 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем запекать.
Видео рецепт
Рецепт драников с начинкой из лосося
Каждый день известные повара и фуд-блогеры придумывают новые рецепты. Хотите удивить гостей? Поможет книга Все вместе. Главный кулинарный проект года в создании которой приняли участие знаменитые мастера кулинарного искусства. Например, попробуйте удивить гостей оригинальным блюдом - драники с начинкой из лосося.
Ингредиенты
- Лосось (филе) 200 г
- Картофель 3 шт.
- Сметана 25%-ой жирности (+ для подачи) 1 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Масло растительное рафинированное 100 г
- Соль морская пищевая
- Перец черный молотый
Как приготовить
Шаг 1.
Выбрать рецепт.
Для начала необходимо взять книгу Все вместе.
Главный кулинарный проект года и найти подходящий рецепт. Шаг 2.
Приготовить блюдо.
1.
Филе лосося натрите солью и перцем, заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180-190 С духовке 15-20 минут.
Разберите на ломтики.2.
Картофель помойте, почистите, натрите на мелкой терке, отожмите излишки сока. Добавьте сметану, муку и яйцо, посолите и поперчите.
Перемешайте.
Старайтесь все делать быстро, иначе картофель начнет окисляться и потемнеет.3.
На хорошо разогретую сковороду налейте немного растительного масла.
Выложите ложкой картофельное тесто, формируя небольшие оладьи (диаметром 8-10 см), разровняйте, в центре каждой сделайте небольшое углубление.
В углубление выложите ломтики рыбы, сверху рыбу прикройте оставшимся тестом.
К этому времени снизу драники должны подрумяниться, и их можно перевернуть.4.
Убавьте огонь и доведите драники до готовности.
Не передержите, иначе подсохнут.5.
Подавайте со сметаной.
По желанию в сметану можно добавить зелень и взбить венчиком.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Знакомая научила готовить драники с грибной начинкой.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Какой интересный рецепт драников с начинкой из лосося:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
А я делала драники с начинкой из лосося строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!