Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 143 кКал.
Еще один прекрасный вариант закуски для праздничного стола! Нежный крем из лосося, хрустящий и сладковатый картофель и соленый лосось это очень вкусно! И это блюдо уже запланировано для домашнего новогоднего застолья:) А для блюд с рыбой отлично подойдет майонез ТМ Махеев с лимонным соком. Он отлично подчеркнет рыбный вкус и придаст крему нужную консистенцию.
Рецептов драников существует огромное множество! Лично у меня в фаворитах два, но я решила поделиться рецептом без лука. Картофель необходимо натереть на терке, посолить, перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы он пустил сок. Затем хорошенько отжать картофель и слить сок. В отжатый картофель добавить яйца (я беру яйца категории С1), перемешать до однородности, посолить и поперчить.
Чтобы драники быстро прожарились и получились румяными, я их жарю на достаточном количестве растительного масла: выкладываю ложкой, разравниваю, чтобы они получились достаточно тонкими и жарю на среднем огне.
Для сливочного крема взбейте в блендере сливочный сыр, майонез ТМ МахеевЪ и слабосоленого лосося. Здесь можно регулировать консистенцию по своему усмотрению можно сделать максимально гладкую консистенцию, а можно остановиться раньше (чтобы попадались маленькие кусочки рыбы).
На теплые драники выложите по 1,5-2 ст. л. сливочного крема, украсьте розочкой из лосося и укропом. И сразу же подавайте к столу с белым вином или шампанским сочетается просто отлично!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
2deetz, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельных драников с кремом из лосося.
Мне он нравится больше других.
Отличный рецепт картофельных драников с мясом, просто, быстро и вкусно.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
2deetz…мой муж сошел с ума.
Просит сделать картофельные драники с кремом из лосося на его работу, чтобы всем похвастаться.