Рецепт от yeachusi

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 317 кКал.

Фото овощных драников.

Вариаций на тему драников не счесть: каждый кулинар старается улучшить это само по себе уже вкусное блюдо. Да простят меня белорусы, но в рецепте этих драников отсутствует картофель… Тем не менее хрустящие овощные оладьи выглядят как настоящие деруны!

Если вы располагаете 30 минутами свободного времени, приготовьте эти, без сомнения, полезные овощные драники. Простой и сытный завтрак!

Видео рецепт

Рецепт овощных драников

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 317 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Надеемся, вам пришелся по вкусу этот необычный рецепт драников. Идеальным дополнением к блюду будет соус из сметаны и зелени или просто густой йогурт. Готовьте с удовольствием и делитесь полезными рецептами от «Со Вкусом»!

Ингредиенты

Цукини 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зуб
Пшеничная мука 100 г
Яйцо 2 шт.
Зеленый лук по вкусу
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Тимьян 1 щеп.

Как приготовить

Натрите цукини, слегка подсолите и оставьте на 5 минут, чтобы они пустили сок. Затем максимально отожмите его руками.

Добавьте тертую морковь, измельченный чеснок и зеленый лук, муку, яйца. Посолите, поперчите по вкусу, приправьте щепоткой сушеного тимьяна. Перемешайте.

Выкладывайте по столовой ложке смеси на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарьте оладьи по 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые блинчики выложите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем или салфетками, чтобы впитались излишки масла.