Рулеты-драники с куриным фаршем
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 1166 кКал.
Представляю вам интересный вариант рулетов. Тривиальные драники и банальная куриная грудка. А если их объединить, добавить кедровых орешков ТМ Семушка, побольше зелени и отправить в духовку под сыром, то получится вкуснятина, достойная праздничного стола. Подать можно хоть горячими, хоть холодными. Можно нарезать на кусочки и подать как закуску на общий стол. Можно подать каждому едоку порционно по рулету, с овощным салатом или солеными огурцами. Чувствуется аромат и вкус цедры, зелени, кедровых орешков. Рулеты очень вкусгые!
Рецепт рулетов-драников с куриным фаршем
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- сметана - 2 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - по вкусу
- куриный фарш - 200 г
- лук репчатый - ½ шт.
- кедровые орехи ТМ «Семушка» - 1 горсть
- лимоны - ½ шт.
- петрушка зелень - 2 веточки
- укроп свежий - 2 веточки
- кинза свежая - 2 веточки
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сметана - 2 ст.л.
- сыр - 40 г
- растительное масло - 30 мл
Как приготовить
Приготовить тесто для драников. Картофель натереть на терке вместе с луком. Добавить сметану, небольшое куриное яйцо и муки сколько возьмет.
Вот такое получается тесто. Посолить и поперчить по вкусу.
Жарить блинчики-драники на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Приготовить фарш для рулетиков. Куриную грудку перекрутить в мясорубке вместе с луком. С лимона счистить цедру, всю зелень измельчить, кедровые орешки ТМ Семушка подсушить в микроволновке. Все это добавить к куриному фаршу. Посолить и поперчить по вкусу.
На блинчик-драник тонким слоем распределить фарш.
Свернуть его в рулет.
В форму кладем рулетики-драники с куриным фаршем швом вниз.
Смазываем рулетики сметаной, посыпаем натертым сыром и кедровыми орешками.
Запекаем в духовке 40-50 минут при температуре 190 C. Если у вас железная форма (или противень), то духовку предварительно разогреть и запекать по времени минут 30-35. У меня форма керамическая и я ее ставила в холодную духовку, поэтому время запекания у меня дольше, чем обычно. Но все равно ориентируйтесь на свою технику!
Рулеты-драники с куриным фаршем и кедровыми орешками готовы. Уверяю, все будут довольны. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рулеты-драники с куриным фаршем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Огромное спасибо!
Однозначно в закладки, как и рецепт зам драники.
Максимчук большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рулеты-драники с куриным фаршем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рулеты-драники с куриным фаршем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рулеты-драники с куриным фаршем.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.