Чечевица с тыквой
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 422 кКал.
Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом. Чечевица содержит меньше жира, чем горох и является превосходным источником железа. В чечевице содержится фолиевой кислоты больше, чем в каком-либо другом продукте. В одной порции приготовленной чечевицы содержится 90% рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты. Чечевичная каша стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет и нормализует работу мочеполовой системы. Ко всем достоинствам чечевицы еще можно отнести быстроту приготовления и отличные вкусовые качества! Надо отметить, что поужинали мы с большим удовольствием! Можно использовать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Рекомендую попробовать, просто, вкусно и полезно!
Рецепт чечевица с тыквой
Ингредиенты
- чечевица - 1 стак.
- морковь - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- петрушка - по вкусу
Как приготовить
Для начала нужно поставить варить чечевицу (варим до полуготовности, минут 25).
Разогреваем масло, кладем имбирь, чеснок. Немного томим, пока не появится приятный запах.
Морковь нарезаем небольшим кубиком, лук также порезать, обжариваем минут 5-7.
Тыкву нарезаем на кубики, добавляем к моркови, тушим под крышкой мин 5.
Добавляем помидор без кожицы, продолжаем жарить, пока помидор не пустит сок.
К этому времени чечевица будет почти готова, сцеживаем ее и добавляем к овощам. Тушим до готовности (минут 10). Солим и перчим по вкусу, добавляем петрушку.
Можно добавить кусочек куриной грудки!
Возможно Вам понравится
о рецепте
У меня чечевица с тыквой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ongeralin, спасибо за рецептик чечевица с тыквой!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Ongeralin, спасибо.
Приготовила чечевицу с тыквой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела чечевицу с тыквой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Последнее время увлеклась приготовлением чечевицы с грибами, мужу нравится.
Буду к вам заходить чаще.