Постные голубцы с рисом и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 172 кКал.
Рецепт постных голубцов с рисом и грибами
Ингредиенты
- рис 1 стак.
- шампиньоны 500 г
- лук 4 шт.
- морковь 2 шт.
- масло растительное 50 мл
- маслины 10 шт.
- капуста китайская 1 шт.
- томатное пюре 1 ст.
Как приготовить
Одни из моих любимых постных голубцов - с рисом и грибами. Для пикантности я еще добавляю маслины. Такие голубцы очень вкусно подавать с салатом из свежих овощей и постным соусом. Пекинскую (или белокочанную) капусту опустить в кипяток на 2-3 минуты, вынуть и охладить.
Для начинки обжарить на растительном масле измельченный лук, натертую на терке морковь, мелко порезанные грибы. Приправить по вкусу.
Добавить к обжаренным овощам отвареной рис, нарезанные колечками маслины, перемешать.
Готовую начинку выложить на листья капусты и сформировать голубцы.
Обжарить голубцы на растительном масле. Выложить в форму для запекания.
Для соуса обжарить лук и морковь, добавить томатное пюре, 0,5-1 стакан воды, приправить по вкусу, довести до кипения.
Вылить соус поверх голубцов. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Приятного аппетита. А рассчитать калорийность блюда вы можете тут.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Selenigi, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Хотела приготовить уже сегодня постные голубцы с картошкой и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Очень интересный рецепт постных голубцов с рисом и грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт!
теперь постные голубцы с рисом и грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Первый раз делала постные голубцы с рисом и грибами.
получилось то, что нужно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Selenigi, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Selenigi, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт постных голубцов с рисом и грибами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Надо попробовать
Супер задумка - буду заглядывать!
В общем, супер!!!
selenigi-волшебница!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить постные голубцы с рисом и грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!