Постные голубцы из пекинской капусты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 507 кКал.
Рецепт постных голубцов из пекинской капусты
Ингредиенты
- капуста китайская 1 шт.
- брокколи (и стручковая фасоль) 300 г
- морковь 50 г
- грибы (маринованные) 200 г
- лук 1 шт.
- картофель (пюре) 300 г
- приправы (для овощных салатов) по вкусу
- соль по вкусу
- майонез (постный) 100 г
Как приготовить
Голубцы из пекинской капусты очень нежные, а процесс их приготовления занимает крайне мало времени. Начинка может быть любой, начиная от овощей с грибами, заканчивая перловкой, чечевицей. В моей семье этот вариант наиболее любим.
Итак, листья пекинской капусты отделить (лучше брать небольшого размера, а крупные пустить в салат, чтобы голубцы были маленькие - "на один зубок") и отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.
Приготовить начинку. Брокколи и стручковую фасоль разморозить на сковороде, добавить немного моркови и слегка обжарить с солью и приправой для овощных салатов.
Маринованные грибы слегка обжарить с луком.
Смешать овощи с картофельным пюре и грибами. Хорошо перемешать.
Завернуть в листы пекинской капусты начинку.
Выложить голубцы в емкость для запекания.
Постный майонез развести немного водой и полить им сверху голубцы.
Запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут. Можно не запекать голубцы, а слегка обжарить на сковороде, до румяной корочки и подать сразу к столу.
Я подаю эти голубцы с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Expotr, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Прекрасный рецепт постные голубцы из пекинской капусты!
Лучше делать постные голубцы из пекинской капусты строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Сразу захотелось попробовать (люблю cookingfor.ru/goryachee/golubtsy/postnye-golubtsy-s-kartoshkoi).
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А постные голубцы из пекинской капусты — это очень вкусно!
Ух ты! Как красиво и просто!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
В общем, супер!!!
expotr-волшебница!!!
Готовила постные голубцы из пекинской капусты на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит постные голубцы из пекинской капусты:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Когда в первый раз попробовала постные голубцы из пекинской капусты, мне не понравилось.
Спасибо огромное за рецепт, expotr!
постные голубцы из пекинской капусты просто супер.
Все мои подруги делают теперь постные голубцы из пекинской капусты по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида постных голубцов из пекинской капусты.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Expotr, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Так и хочется приготовить!
Делала постные голубцы из пекинской капусты только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))