Беляш по-казахски с мясом
Простой рецепт казахской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал.
Вкусный и сытный казахский беляш прекрасно утолит голод в любое время!
Видео рецепт
Рецепт беляша по-казахски с мясом
Ингредиенты
Для теста:
- Пшеничная мука - 2.5 стак. (200 мл)
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Дрожжи - 10 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Курица - 600 г
Для фритюра:
- Кулинарный жир - 150 г
Как приготовить
Главное отличие казахских беляшей - это их начинка. Я предлагаю вашему вниманию кулинарный рецепт, который также называется Беляш по-казахски, но это уже вариант номер два. Беляши - сытная еда, которая способна насытить желудок любого человека. Какие беляши приготовить, решать вам. Все зависит от вашего личного предпочтения. Если вы не любите рыбу, то вам стоит познакомиться с кулинарным рецептом Беляш по-казахски. Вариант 2.
Для начала также замешиваем дрожжевое тесто. Тоже разводим дрожжи в теплой воде, добавляем в прямой последовательности добавлять следующие ингредиенты: сахар, соль, муку. Тесто отставляем в сторону и ждем пока подойдет. В это время занимаемся приготовлением начинки. Для этого мясо утки и курицы отделяем от костей и прокручиваем в мясорубке или кухонном комбайне. Желательно решетку в мясорубке взять с крупными отверстиями. Прокрутить с мясом лук. Начинку поперчить, посолить, добавить немного воды и все тщательно перемешать. Когда тесто подошло, возьмите его и разрежьте на небольшие кусочки. Раскатайте один из них. Положите в центр начинку. Края заверните. В сковороду налейте куриный или утиный жир. Пусть он закипит. Только после этого можно класть беляши и обжаривать. Начинайте обжаривать с открытой стороны.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Делала беляш по-казахски с мясом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Рецепт беляша по-казахски с мясом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Сегодня проводила эксперимент: готовила беляши татарские с мясом. Приятного аппетита!
Беляш по-казахски с мясом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Вита, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо большое! Буду пробовать!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Рецепт отличный!
делаю беляш по-казахски с мясом регулярно.
Делала беляш по-казахски с мясом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик беляша по-казахски с мясом
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Пасибо тебе Вита.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Я выбрала беляш по-казахски с мясом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо огромное за рецепт беляша по-казахски с мясом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от беляша по-казахски с мясом!
10++++++
Это моя оценка.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить