Беляши с помидорами и сыром

padedya
Рецепт от padedya

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 296 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт беляшей с помидорами и сыром относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром
Фото беляшей с помидорами и сыром.

Беляши с помидорами и сыром отличный вариант простой, вкусной, вегетарианской выпечки, которая обязательно понравится даже любителям мяса. Беляши получаются очень сочными и ароматными. Попробуйте!

Видео рецепт

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  296 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

Беляши с помидорами и сыром очень бюджетная выпечка, а при этом вкусная и сытная. Именно поэтому я очень рекомендую ее к приготовлению. Так у вас всегда будет, что перекусить! Отмечу, что начинки для таких беляшей можно варьировать по своему усмотрению. Твердый сыр можно заменить на сливочный, плавленый сыр или моцареллу. Также можно добавить любимую зелень и т. д. А пока смотрите мой рецепт, как приготовить беляши с помидорами и сыром.

Ингредиенты

  • Молоко — 200 мл
  • Масло растительное — 30 мл
  • Дрожжи быстродействующие — 5 г
  • Мука — 2-3 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2-1 ч.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло для жарки — 200 мл

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В теплом (примерно 35 градусов) молоке растворите дрожжи, сахар, соль и немного растительного масла.

Шаг 1: беляшей с помидорами и сыром

Затем небольшими порциями всыпайте муку и размешивайте ложкой. Подсыпайте муку до тех пор, пока ложкой тесто уже будет сложно мешать. Тогда переложите тесто на рабочую поверхность и замесите, пусть оно слегка липнет к рукам, но будет очень мягким.

Шаг 2: беляшей с помидорами и сыром

Оставьте тесто на 30-60 минут, чтобы оно подошло. Очень удобно использовать для этой цели мультиварку. Если у вас нет отдельной функции "Расстойка теста", то просто выберите режим "Мультиповар" и установите температуру 35 градусов на 30 минут. За это время тесто прекрасно подойдет, увеличится в размере в 2, а то и в 3 раза, станет мягким и пышным.

Шаг 3: беляшей с помидорами и сыром

Пока подходит тесто, подготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте помидор и натрите на крупной терке сыр. Смешайте помидоры с сыром.

Шаг 4: беляшей с помидорами и сыром

Тесто разделите на 8 частей. Из каждой части сформируйте шарик и тонко его раскатайте. На середину положите небольшое количество начинки.

Шаг 5: беляшей с помидорами и сыром

Теперь края теста подтяните вверх и закрепите их таким образом, чтобы посередине осталось небольшое отверстие.

Шаг 6: беляшей с помидорами и сыром

На сковороде разогрейте растительное масло, когда оно начнет немного потрескивать, значит можно начинать жарить. Положите беляши отверстием вниз и жарьте на среднем огне по несколько минут до образования золотистого цвета.

Шаг 7: беляшей с помидорами и сыром

Беляши с помидорами и сыром готовы. Кушайте горячими!

Шаг 8: беляшей с помидорами и сыром

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
senofi
senofi

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Чудаева Василиса
Чудаева Василиса

Выглядит очень аппетитно

esofasha
esofasha

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

sokolenko_92
sokolenko_92

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - padedya ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

lintili2002
lintili2002

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: татарские беляши, но теперь можно попробовать приготовить и беляши с помидорами и сыром.

Пургина Люся
Пургина Люся

Оооочень вкусно получилось

saybu1998
saybu1998

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

erunser1974
erunser1974

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

roza
roza

Как же хочется беляшей с помидорами и сыром!!!

Танюша Чачило
Танюша Чачило

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит беляши с помидорами и сыром
спасибо за рецепт…

rita96
rita96

Спасибо!
Все здорово получилось!

Ok