Беляши с салатом и бакинских помидоров, сладкого лука и наршараба

etioloor
Рецепт от etioloor

Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 842 кКал.

Рецепт беляшей с салатом и бакинских помидоров, сладкого лука и наршараба
Фото беляшей с салатом и бакинских помидоров, сладкого лука и наршараба.

Рецепт беляшей с салатом и бакинских помидоров, сладкого лука и наршараба

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  842 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Татарская

Ингредиенты

  • Свежая кинза (кориандр) 50 г
  • Дрожжевое тесто 300 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мясной фарш 300 г
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Лук репчатый 1 головка
  • Растительное масло 300 мл
  • Бакинские помидоры 6 шт.
  • Сладкий красный лук 1 головка
  • Соус наршараб 50 мл

Как приготовить

Дрожжевое тесто разделяем на кусочки размером с небольшой эклер. Раскатываем. В серединку кладем фарш с мелко нарезанной луковицей и яйцом, солью и перцем, закрываем так, чтобы был открыт верх беляша.

В воке, фритюрнице или глубокой сковороде разогреваем масло, кладем беляши (по очереди) в масло, сразу убавляем огонь если этого не сделать, ваши недожаренные еще беляши сгорят, не успев приготовиться.

До золотого цвета доведенные беляши переворачиваем и жарим с другой стороны. В дырочку с фаршем добавить немного масла, в котором жарились беляши (чтобы вернуть сочность, утерянную при переворачивании).

Подавать сразу горячими. Рекомендую с салатом из тонко нарезанного красного сладкого лука и бакинских помидоров, залитыми наршарабом... Посыпаем кинзой...

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
lyuba
lyuba

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

kabirova_92
kabirova_92

Очень вкусно! Люблю беляши с салатом и бакинских помидоров, сладкого лука и наршараба!

woutis2005
woutis2005

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

erimandot
erimandot

Etioloor, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Аня Кипрушова
Аня Кипрушова

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Чичкан Даша
Чичкан Даша

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Куранова Диана
Куранова Диана

Последнее время увлеклась приготовлением http://cookingfor.ru/zakuski/belyashi/testo-na-belyashi, мужу нравится.

Даша Ситарова
Даша Ситарова

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Ok