Беляши в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 268 кКал.
Видео рецепт
Рецепт беляшей в мультиварке
Ингредиенты
Начинка:
- Фарш свиной - 350 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
Тесто для беляшей:
- Мука пшеничная - 400-450 г
- Кефир 2,5% жирности - 150 мл
- Куриные яйца - 1 шт.
- Разрыхлитель для теста - 0.5 ч.л.
- Соль поваренная - 1/5 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Фритюр:
- Масло растительное рафинированное - 1-1.5 стак.
Как приготовить
Жарить беляши в мультиварке - одно сплошное удовольствие. Попробуйте их приготовить, и вы угостите домочадцев нежными, воздушными и сочными беляшами. Жарю я их на режиме "Выпечка". Цикл режима в моей мультиварке составляет 45 минут. Тесто для беляшей замесите по этому рецепту, только я еще добавляю растительное масло перед добавлением муки при замешивании.
Для приготовления беляшей в мультиварке подготовьте продукты по списку.
Когда готова начинка (к фаршу добавили соль, специи, перекрученный лук и хорошо перемешали) и "отдохнуло" тесто после замешивания, приступаем к лепке беляшей. Лепим традиционным способом. В это время наливаем масло в чашу мультиварки (высотой не менее 1 см) и включаем режим "Выпечка". Пока лепим беляши, масло в течение 4-5 минут успеет нагреться.
Жарим все беляши в мультиварке при открытой крышке. Закладываем беляши защипами вниз, по 5-7 шт. Сколько их поместится, зависит от размера чаши мультиварки (у меня - 4-х литровая) и, конечно, размера самих беляшей. Жарим сначала одну сторону.
Через 3-4 минуты переворачиваем на другую сторону. Пока печется первая партия, подготавливаем следующую. Минут через 30 от начала приготовления я немного подлила еще масла.
Готовые беляши выкладываем на бумажное полотенце.
Подаем беляши к столу горячими со свежими овощами и соусами. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Oderi!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила беляши в мультиварке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
oderi спасибо вам огромное!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Беляши в мультиварке это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать беляши настоящие.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо огромное за рецепт беляшей в мультиварке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт беляшей в мультиварке мой любимый!!!
Спасибо, oderi, за помощь!
Мой муж очень любит беляши в мультиварке.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо oderi за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Хороший рецепт!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила беляши в мультиварке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
В общем, супер!!!
oderi-волшебница!!!
Попробовала приготовить беляши в мультиварке.
Супер!!!
Спасибо oderi!
Вы профи!