Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 113 кКал.
Наверняка все из вас, проходя в супермаркетах мимо больших морозильных камер - витрин, обращали внимание на пакеты с замороженными овощами. Многие из вас, уверена, замораживают овощи еще с осени, делая заготовки на зиму. А как же готовить овощи, которые были заморожены? Я хочу рассказать, как это делается у нас в семье.
Я обращала внимание, что магазинах продают замороженные баклажаны. Пару раз даже покупала, но то, что из них получалось, мне совершенно не нравилось. Поэтому баклажаны я замораживаю сама. Если вы хотите получить вкусные баклажаны из заготовки зимой, перед тем как их заморозить, пропеките их в духовке или микроволновке. И только потом, остывшие, раскладывайте по пакетам для заморозки.
Вот так они будут выглядеть, если их пару минут обжарить в масле. Я их разморозила и только потом положила на сковородку.
Затем добавила болгарский перец. Для перца я не вижу разницы - размораживать его или нет.
Помидоры кладутся в замороженном виде. Они легко нарезаются, поэтому просто нарежьте их кусочками. Если их разморозить, то они будут напоминать своим видом маринованные помидоры из банки. Добавьте нарезанный лук.
Попробуйте в икру добавить аджику, она придаст остроты и особенный вкус.
Подержите на огне блюдо еще несколько минут, пока не выпарится вся жидкость. И в конце добавьте чеснок и молотый кориандр.
Подавать такую икру лучше охлажденной, полив растительным маслом на восточный манер и посыпав специями. Приятного аппетита!
Икра из замороженных овощей.
Отлично, икра из замороженных овощей — супер, понравилось всем!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Я тоже делала икру из замороженных овощей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится икра из моркови.
Спасибо, буду попробовать)))
Просто замечательно…
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я икру из замороженных овощей ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Lyuda91 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Lyuda91 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела икру из замороженных овощей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Готовила икру из замороженных овощей Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!