Холодец для новогоднего стола
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 116 кКал.
Очень вкусный домашний холодец! Всегда его готовим на Новый Год.
Рецепт холодца для новогоднего стола
Ингредиенты
- говяжья нога - 3 кг
- говяжье мясо с костями - 300 г
- вода - 5 шт.
- лавровый лист - 6 шт.
- соль - 1 ст.л.
- чеснок - 6 стак.
- петрушка - 1 пучок
- укроп сушеный - ½ ч.л.
- бульон - по вкусу
Как приготовить
Разлить бульон по тарелочкам или на любое другое блюдо, сверху посыпать измельченной зеленью и поставить в прохладное место до полного остывания.
Приятного аппетита!
Далее в бульон добавить перец горошком, лавровый лист,1ст ложку соли. Варить бульон 6-7 часов на медленном огне под закрытой крышкой, пока мясо не отделится от костей.
Бульон процедить через сито и заново поставить на огонь, добавить измельченный лук, чеснок, сушеный укроп и мясо (порезать на маленькие кусочки). Прокипятить еще 10 минут.
Ножку помыть, разделить на 4 части и отправить в каструлю с водой, туда же мясо с костями и 1 луковицу целиком, только не забудьте почистить. Вскипятить и тщательно убрать пену.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Я сделаю на Новый год!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: холодец новогодний, но теперь можно попробовать приготовить и холодец для новогоднего стола.
Я еще не делала холодец для новогоднего стола, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!