Морковка по-корейски дома

tengorith
Рецепт от tengorith

Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт морковки по-корейски дома относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт морковки по-корейски дома
Фото морковки по-корейски дома.

Любите острые или пряные закуски? Тогда вам стоит попробовать рецепт, как приготовить морковку по-корейски дома. Ее можно есть как самостоятельную закуску или добавлять к другим блюдам.

Видео рецепт

Рецепт морковки по-корейски дома

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  150 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Корейская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

Если готовите морковь по-корейски, то можно регулировать ее остроту и насыщенный вкус. Хранить морковь нужно в холодильнике, в контейнере с плотно закрывающейся крышкой, иначе ее аромат разойдется по всему холодильнику. Использую именно оливковое масло, с ним гораздо вкуснее. Делается она очень просто.

Ингредиенты

  • Морковка — 5 шт.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Лук — 0,5 шт.
  • Хлопья красного перца — 1 ч.л.
  • Кориандр — 2 ч.л.
  • Уксус — 1-2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.

Как приготовить

Разогрейте сковороду и выложите семена кориандра, обжаривайте их 1-2 минуты, затем переложите в блендер и измельчите.

Морковь очистите и вымойте, нарежьте их тонкой соломкой или натрите на специальной терке.

Переложите морковь в большую миску, добавьте соль и перемешайте, отставьте в сторону.

В другой миске смешайте красные хлопья с уксусом, уберите в сторону.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, очистите и нарежьте полукольцами лук, обжарьте его на сковороде, снимите с огня и добавьте смесь перца и уксуса.

К морковке добавьте все специи и овощи (очищенный чеснок и обжаренный лук), перемешайте. Разложите морковь по банкам и настаивайте 1-2 часа.

Храните морковь в холодильнике и наслаждайтесь ей. Приятного аппетита!

15 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Олеся Авилкина
Олеся Авилкина

Морковка по-корейски дома для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

sokolenko_92
sokolenko_92

Tengorith! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
морковку по-корейски дома(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

rimiso
rimiso

Некоторое время назад готовила морковку по-корейски дома-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

ira84
ira84

Есть новый рецепт моркови по-корейски с приправой.

Нюта Замышляева
Нюта Замышляева

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Аликина Янчик
Аликина Янчик

Я морковку по-корейски дома ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

krasnoselskikh_86
krasnoselskikh_86

Как же аппетитно.

yasya
yasya

А реально это кто-нибудь готовил?

alisa89
alisa89

Tengorith, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала морковку по-корейски дома по вашему рецепту, получилось сразу.

dyeniyels_92
dyeniyels_92

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

gilfanova_95
gilfanova_95

В общем, морковка по-корейски дома супер!
Автор-волшебница!!!

polli
polli

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

sofiya77
sofiya77

Tengorith, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Нютка Абеленцева
Нютка Абеленцева

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик морковки по-корейски дома.
tengorith, спасибо!!!

elintow1997
elintow1997

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом морковкой по-корейски дома!
Спасибо tengorith за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!