Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, фуршет, на скорую руку.
Сегодня я расскажу вам, как приготовить паштет из печени индюшки, отличный вариант завтрака для тех, кто часто не успевает приготовить завтрак утром. Такой паштет можно намазать на гренку или хлеб.
Это блюдо отлично подойдет в качестве завтрака или перекуса на работе, и вы можете не бояться запаха чеснока, ведь в процессе приготовления паштета он теряет свой запах, но оставляет вкус. Такой паштет станет отличным дополнением к гренкам или хлебу. Более того, его можно подавать и как самостоятельное мясное горячее блюдо.
Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле в течение 15 минут.
2. Мелко нарежьте грибы, лук, чеснок, острый перец и имбирь. Форма нарезки не имеет значения, поскольку потом все будете перебивать блендером.
3. Когда печень обжарится, добавьте к ней нарезанные ингредиенты и оставьте тушиться на 7 минут. Добавьте соль, специи, хорошо перемешайте и оставьте еще на несколько минут. После этого добавьте коньяк и бальзамический уксус.
4. После того, когда коньячные спирты выпарятся, бальзамический уксус начнет карамелизироваться. Добавьте сливки и тушите под крышкой в течение 5 минут. Снимите сковороду с огня, перебейте массу блендером до однородного состояния.
5. Оставшиеся грибы обжарьте на оливковом масле и используйте при подаче блюда. Приятного аппетита!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ксюша за рецепт!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо, будем тренироваться:)
Вкусно
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю паштет из печени индюшки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
У меня мама так готовила паштет из печени индюшки, а я люблю паштет из лосиной печени.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Обязательно попробую паштет из печени индюшки, это вкусно.
Скорее бы попробовать)