Печеночный рулет
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 564 кКал.
Рецепт печеночного рулета
Ингредиенты
- Куриная печень 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Твердый сыр 100 г
- Майонез 1 столовая ложка
- Сметана 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Растительное масло 3 столовые ложки
Как приготовить
Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить промытую, обсушенную печень и обжарить. Добавить сметану, соль, перец и протушить под крышкой до готовности (минут 10).
Остудить печень. С помощью блендера сделать пюре.
Яйца отварить. Сыр, яйца натереть на терке, добавить размягченное сливочное масло и майонез. Растереть до однородной массы. Добавить специи.
На стол или разделочную доску расстелить пищевую пленку. На пленку выложить слой печеночного паштета (по бокам оставить по 7 см свободной пленки, чтобы связать рулет), разровнять примерно в 1 см толщиной. На паштет выложить сырно-яичную смесь. Сформировать рулет, края пленки завязать.
Убрать рулет в холодильник примерно на 6 часов для застывания.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Канащенко!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я еще не делал печеночный торт, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
ОО, мой любимы рецептик печеночного торта
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю печеночный торт!!!
Еще раз спасибо!!!
Прекрасный рецепт печеночный торт!
Лучше делать печеночный торт строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Забираю печеночный торт в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт cookingfor.ru/zakuski/pechenochny-tort/tort-pechenochny.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печеночном тортике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я делала печеночный торт к приезду родственников.Все съели!!!
Канащенко спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без печеночного тортика не обходится!
Очень интересный рецепт печеночного тортика, сегодня обязательно попробую приготовить.
А я готовила печеночный тортик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Канащенко!!!
Приготовила!!!
Канащенко, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Увидев рецепт печеночного торта и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!