Домашняя самса с курицей из слоеного теста
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 199 кКал.
Тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка, попробуйте приготовить эти несложные пирожки в домашних условиях и ваши родные и близкие будут в восторге!
Рецепт домашней самсы с курицей из слоеного теста
Ингредиенты
Ингредиенты для теста
- Сливочное масло 50 г
- Мука 125 г
- Вода 45 мл
- Соль 1/2 ч.л.
- Яичный желток 1 шт.
Ингредиенты для начинки
- Куриное филе 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Красный перец молотый 1 щепотка
Как приготовить
В небольшую миску просеять муку с солью. В центре сделать небольшое углубление и растереть в него холодное сливочное масло. Постепенно влить ледяную воду, замесить тесто, сформировать шар. Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать на 40 минут в холодильник.
Приготовить начинку: куриное филе промыть, обсушить и мелко нарезать кубиками. Лук и чеснок - очистить и мелко нашинковать. Соединить с филе, приправить красным молотым перцем и MAGGI Супер приправа Весенняя зелень по вкусу.
Охлажденное тесто достать из холодильника и разделить на равные небольшие части. Каждую часть теста раскатать в круг толщиной примерно 3 мм. В центр выложить начинку и защипать края в виде треугольника. Выкладывать самсу швом вниз на застеленный пергаментом противень. Смазать взбитым яичным желтком. Выпекать самсу при 180 градусов, примерно 40 минут до румяного цвета.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Рая
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Какая у Вас Фантазия!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Пробовала приготовить самсу из покупного слоеного теста, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю домашнюю самсу с курицей из слоеного теста уже полгода, все супер!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашнюю самсу с курицей из слоеного теста строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
У меня домашняя самса с курицей из слоеного теста прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Рая, спасибо за рецептик домашняя самса с курицей из слоеного теста!!!
Рая, спасибо большое, за вкусный превкусный домашняя самса с курицей из слоеного теста!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень очень вкусно!
Делала домашнюю самсу с курицей из слоеного теста накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!