Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 213 кКал.
Попробуйте приготовить самсу с сыром на ужин. Это простое узбекское блюдо.
Сыр нарежьте на мелкие кусочки. Смешайте его с одним яйцом, мелко порубленным чесноком, добавьте перец и тимьян. Если сыр не очень соленый, посолите его.
Тесто разморозьте, положите его на присыпанный мукой стол и раскатайте в меру тонко.
Выложите на одной части теста 2 полоски из начинки, накройте его второй частью. Проколите его в местах с начинкой вилкой пару раз, чтобы выпустить воздух.
Разрежьте тесто между 2 частями начинки, выложите получившиеся пироги на застеленный пергаментом противень.
Разогрейте духовку до 180 С. Желток от второго яйца взбейте с ложкой воды. Смажьте им заготовки и отправляйте их в духовку на 30 мин
Воду смешайте с растопленным маслом, солью и уксусом. Добавьте муку и замесите тесто. Муки может понадобиться немного больше или немного меньше, сморите по обстоятельствам. Однако не кладите слишком много муки. Тесто должно оставаться мягким, не забитым. Накройте его и уберите в холодильник на 15 мин
Сыр натрите на терке. Если он пресный, досолите. По желанию можете добавить немного специй, сушеных трав или других ингредиентов.
Тесто разделите на части и раскатайте тонкие лепешки. В центр каждой лепешки положите начинку и сформируйте треугольные пирожки. Смажьте их яйцом и запекайте 20 мин температура в духовке 180 С.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Рюмина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Сегодня приготовила самсу с сыром из покупного и из самодельного теста!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Прикольный рецепт
Готовила по рецепту самсы из покупного слоеного теста cookingfor.ru/zakuski/samsa/samsa-iz-pokupnogo-sloenogo-testa. Очень вкусно.
Мои гости требовали добавки)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Рюмина, рецепт замечательный! Спасибо!
Рюмина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю самсу с сыром из покупного и из самодельного теста