Куриная самса

Рецепт от Юлия Хазова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 708 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на полдник.

Фото куриной самсы.

Для начинки самсы обычно используют жирную свинину или баранину. Но можно использовать и более диетическое птичье мясо. Такую выпечку можно взять на перекус для детей во время похода на природу.

Видео рецепт

Рецепт куриной самсы

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 708 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На природу, На полдник

Куриная начинка для азиатской самсы: порежьте курятину и лук, добавьте к ним специи. Раскатайте готовое слоеное тесто на одинаковые лепешки, выложите на них начинку, защипните края. Выложите самсу швами вниз на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в течение 30 минут. Подавайте на стол в теплом виде. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Слоеное тесто — 500 г
Куриное филе — 600 г
Лук — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Тмин — По вкусу
Кунжут — По вкусу
Соль — По вкусу

Как приготовить

Приготовьте слоеное тесто, либо разморозьте уже готовое. У меня сегодня второй вариант.

Порежьте курятину и лук, смешайте их, добавьте соль и тмин

Разделите тесто на части, раскатайте. На середину лепешки выложите часть начинки.

Защипните края теста, придайте пирожку форму треугольника. Выложите самсу швами вниз на смазанный противень. Сверху смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение получаса. Подавайте на стол в теплом виде.