Грушевый тарт татен
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 364 кКал. Нам понадобится Ложка для удаления семян.
Рецепт грушевого тарта татен
Ингредиенты
- Груши 2 шт.
- Сливочное масло 125 г
- Пшеничная мука 200 г
- Соль щепотка
- Вода 5 столовых ложек
- Коричневый сахар 100 г
Специальное оборудование:
Ложка для удаления семян
Как приготовить
Начните с теста, для него нам нужно положить в комбайн 100 г масла и 200 г муки, посыпать щепоткой соли, рубить до не слишком мелкой крошки. Добавить 5 столовых ложек ледяной воды и месить, пока не начнет слипаться.
Готовое тесто быстро раскатать на бумаге для выпечки, посыпанной мукой. Завернуть рулоном и поставить в холодильник на полчаса.
Меж тем 25 г масла растопить прямо в форме. Всыпать 100 г сахара и, не мешая, дождаться, пока смесь не начнет коричневеть. Снять с плиты, равномерно перемешать и дать карамели немного остыть.
Сверху выложите красиво нарезанные дольки груши.
Дальше, накрываете форму тестом (прямо поверх груш) и ставите в уже разогретую духовку (200 градусов) на 30 минут.
Достать и перевернуть, когда прекратится кипение сиропа. Подавать с мороженым и мятой.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за отличные рецепты!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт грушевого тарта татен!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Предлагаю взять на заметку тарт татен с грушами. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Achierofa1977, рецепт грушевого тарта татен замечательный!
Спасибо!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Теперь это мой любимый грушевый тарт татен.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит грушевый тарт татен.
Большое тебе спасибо, achierofa1977, за такие простые, но аппетитные блюда.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Да да вкусняха)
Ну, это было превосходно!
грушевый тарт татен вместе с пальцами едва не съела)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но грушевый тарт татен, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Большое спасибо так вкусно