Лимонный тарт со сгущенным молоком

Журавель Лиля
Рецепт от Журавель Лиля

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 2626 кКал.

Рецепт лимонного тарта со сгущенным молоком
Фото лимонного тарта со сгущенным молоком.

В последнее время вкусный и нежный тарт стал фаворитом среди десертной выпечки. И не надо пугаться непривычного названия, на самом деле приготовить его совсем не сложно, попробуйте.

Рецепт лимонного тарта со сгущенным молоком

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  2626 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

для основы:

  • мука 200 г
  • масло сливочное 80 г
  • яйца 2 шт.
  • цедра лимона 1 ст.л.

для начинки:

  • сливки 110 мл
  • яйца 4 шт.
  • лимон 3 шт.
  • сахарная пудра 1,5 стак.
  • молоко сгущенное 3 ст.л.

Как приготовить

Смешать комбайном яйца с холодным маслом, мукой и лимонной цедрой, полученное тесто скатать в колобок и размять в руках до эластичности, обернуть пленкой, убрать на полчаса в холодильник.

Прогреть духовку чуть ниже 200 градусов, подготовить форму для выпечки. Вынуть тесто, раскатать в пласт небольшой толщины, выложить в форму, прижать к стенкам и дну, проколоть вилкой, застелить бумагой для выпечки, засыпать слоем сухой фасоли или риса, выпекать примерно четверть часа. Достать основу тарта, убрать фасоль, подержать при 150 градусах еще 5 минут в духовке.

Приготовить начинку из яиц, сахарной пудры (оставить немного пудры для посыпки тарта), сгущенки, сливок, цедры и сока 3 лимонов, процедить ее, залить в испеченную основу.

Выпекать лимонный тарт со сгущенным молоком около получаса до легкого прихватывания начинки. Перед подачей присыпать поверхность тремя ложками сахарной пудры.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
touserond1970
touserond1970

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

annayaki1999
annayaki1999

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лимонный тарт со сгущенным молоком, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Не перестаю удивляться! Класс!

Танечка Иксанова
Танечка Иксанова

Журавель, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

popenova_79
popenova_79

ДА!!! Журавель, огромное спасибо, за рецепт лимонного тарта со сгущенным молоком.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Вересова Евгения
Вересова Евгения

А я рискнула приготовить малиновый тарт для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

edeangong
edeangong

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Таня Ильяшенкова
Таня Ильяшенкова

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

yasya
yasya

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

lyuba
lyuba

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!