Тарт со сливами, рикоттой и миндалем
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 319 кКал.
Начинка пирога мне напомнила чизкейк, в меру сладкая, нежная, кислинка сливы придает немного пикантности! Вобщем пробуйте!
Рецепт тарта со сливами, рикоттой и миндалем
Ингредиенты
- масло сливочное - 100 г
- сливы - 8 шт.
- рикотта - 250 г
- мука - 200 г
- сахар - 6 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- миндаль измельченный - 50 г
- сахар ванильный - 5 г
- сахар коричневый - 1 ст.л.
Как приготовить
Из муки и масла комнатной температуры замесить тесто (при необходимости, добавьте пару ложек воды). Тесто выложить в форму, сделать бортики. Сделать наколы, запечь 20 мин в духовке с грузом.
Взбить рикотту с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, снова взбить
добавить молотый очищенный миндаль
крем выложить в форму, из слив удалить косточки, выложить на крем
посыпать коричневым сахаром и миндальными хлопьями
Запекать минут 30-40, при 180-200г, пока масса не станет золотисто-коричневой.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Спасибо за вкусный и красивый рецепт тарта со сливами, рикоттой и миндалем!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!