Рецепт от Енина Люба

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 80 кКал.

Фото мясного заливного грибы во мху.

Рецепт мясного заливного грибы во мху

Общее время: 720 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 80 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

куриные грудки - 2 шт.
говядина - 400 г
желатин - 50 г
перец черный молотый - по вкусу
соль морская - по вкусу
укроп - по вкусу

Как приготовить

Приготовление: Отварить куриные грудки и говядину до мягкости. Порезать мелкими кубиками. Процедить бульон. Половину желатина замочить в 1/2 стакана воды, после набухания, распустить в микроволновке. Смешать с частью бульона и разлить по формам. Количество смеси зависит от объема и количества ваших форм. Поставить в холодильник до полного застывания. Мелко порезать укроп. Целые грибочки отложить, количество грибов, я брала по количеству форм, но лучше взять по 3 в каждую и красивее, и вкуснее.

Второю половину желатина замочить в 1/2 стакана воды, после набухания, распустить в микроволновке. Смешать с отставшей частью бульона. Все грибы измельчить и добавить к мясу. Поперчить, добавить немного укропа и все тщательно перемешать. Положить гриб, шляпкой вниз на желе и обсыпать вокруг большим количеством укропа. Выложить сверху смесь с мясом и все тщательно залить бульоном, смешанным с желатином. Поставить на ночь в холодильник. МИР ВАМ!