Драники с ветчиной

Рецепт драников с ветчиной

• Общее время:  40 мин
• Рецепт на:  3 порции
• Калорий:  232 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  На завтрак, На обед, На ужин

Рецепт приготовления драников с ветчиной, который я вам предлагаю, сочетает в себе привычные для нас драники и необычную начинку, а именно ветчину. На мой взгляд, этот рецепт сможет отлично разнообразить вашу повседневную кухню, и при этом такие драники понравятся всем без исключения, даже детям. А продукты, которые мы будем здесь использовать очень простые, они всегда у нас под рукой, все, что нам остается - это соединить их вместе. Поэтому давайте немного поэкспериментируем и сделаем обычное блюдо чуть более интересным и насыщенным, и сейчас я с удовольствием расскажу вам, как приготовить отличнейшие драники с ветчиной.

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Ветчина — 100 г
• Сыр — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 4 ст.л.
• Масло растительное — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Как приготовить

Для начала нам необходимо нарезать ветчину на небольшие кубики.

Сыр так же нарезаем кубиками и выкладываем в миску к ветчине.

Репчатый лук мы трем на мелкой терке или измельчаем ножом, добавляем к остальным ингредиентам.

Теперь чистим картофель и трем на крупной терке, полученную массу необходимо немного отжать руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. Перекладываем картофель к ветчине, сыру и луку.

Теперь разбиваем в миску яйца, добавляем соль и перец и тщательно все перемешиваем.

Затем всыпаем муку и еще раз перемешиваем.

Теперь в сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем драники.

Обжариваем с двух сторон до золотистой хрустящей корочки на среднем огне.

Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Теперь драники можно подавать к столу, приправив их сметаной. Приятного вам аппетита!