Фрикадельки из говядины с печеной тыквой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 560 кКал.
Продолжаем эксплуатировать тему тыквы - думаю, у многих она еще осталась, а если и не осталась - купить ее сейчас не проблема. В этом блюде я впервые попробовала печеную тыкву. И вкусом, и текстурой мякоти была приятно удивлена. Сладковатая тыква очень хорошо сочетается с мясными фрикадельками.
Рецепт фрикаделек из говядины с печеной тыквой
Ингредиенты
Основа
- говяжий фарш 600 г
- луковица средняя 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- яйца 1 шт.
- тыква 500 г
- соль и перец по вкусу
- оливковое или обычное растительное масло 1 ст.л.
Как приготовить
Тыкву нарезаем кубиками со стороной около 2 см. Кладем на смазанный противень, сбрызгиваем растительным маслом, солим и перчим по вкусу.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15-20 минут.
Мелко рубим лук и чеснок. Кладем в миску вместе с фаршем и яйцом.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Формируем из фарша 16 небольших шариков.
Обжариваем на растительном масле на сильном огне до золотисто коричневого цвета со всех сторон, 5-10 минут.
Перекладываем фрикадельки на противень к тыкве, перемешиваем и запекаем еще 10 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фрикадельки из говядины с печеной тыквой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за рецепт фрикаделек из говядины с печеной тыквой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».