Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 89 кКал.
Лесные грибы перебрать, зачистить от грязи, при помощи маленького ножа и щеточки, и хорошо промыть. Грибы нарезать крупными кусочками, учитывая, что они уменьшатся в размере во время приготовления. Положить грибы в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения и снять шумовкой пену. Откинуть грибы на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками или четвертькольцами (как вам больше нравится). В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.
Переложить лук из сковороды вместе с маслом, в котором он жарился. Выложить в сковороду грибы и готовить, около 20-30 минут, на слабом огне, до испарения жидкости (можно готовить под крышкой).
Добавить к грибам обжаренный лук, долить немного растительного масла (и, по желанию, можно положить кусочек сливочного - так вкуснее).
По вкусу, приправить солью и перцем, перемешать и обжарить около 5 минут (обжариваем, чтобы грибы хорошо обволоклись маслом, но не пересушиваем их). Снять грибы с огня, добавить рубленый укроп и перемешать.
Приятного Вам аппетита!
Я делала грибы жареные.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Мы тоже недавно первый раз делали грибы жареные.
Очень интересный рецепт грибов жареных, сегодня обязательно попробую приготовить.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится грибы шампиньоны жареные.
Думаю, очень вкусно.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Алеся, аппетитно - чудо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
В общем, супер!!!
Алеся-волшебница!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вкусно)) меня захвалили
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Алеся, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ох, какая вкуснятина!