Шампиньоны в сливочном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 136 кКал.
Видео рецепт
Рецепт шампиньонов в сливочном соусе
Ингредиенты
- Шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 10-15% - 200 мл
- Вода - 150 мл
- Сыр твёрдый - 50 г
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
- Соль, перец молотый - по вкусу.
Как приготовить
Шампиньоны в сливочном соусе - блюдо, которое может использоваться как подлива к различным гарнирам. Если соус сделать гуще, то им можно намазать хлеб и использовать в качестве бутербродов. Также можно таким соусом нафаршировать кабачки или картофель и запечь в духовке.
Для приготовления нам понадобятся свежие шампиньоны, лук, твердый сыр, подсолнечное масло, сливки 10-15%, мука, молотый перец и соль.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить в нем кубиками нарезанный лук до золотистого цвета.
Затем добавить шампиньоны и мешать их пока выпарится жидкость.
Влить в грибы сливки, посолить и поперчить. Тушить 10 минут.
Развести в воде муку и добавить к грибам. Сразу перемешать, чтоб небыло комочков.
Добавить в соус натертый твердый сыр и снова перемешать.
Применять по назначению, например намазать на хлеб.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Думаю, очень вкусно.
Сделала шампиньоны в сливочном соусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Добавила в закладки шампиньоны с брынзой, чтобы потом не искать.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Esedi1975, умничка!
Какой аппетитный рецептик шампиньонов в сливочном соусе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Хороший рецепт. Спасибо
Я хочу приготовить шампиньоны в сливочном соусе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Esedi1975, отличный рецепт шампиньонов в сливочном соусе, все ингредиенты любимые.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Esedi1975, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шампиньонов в сливочном соусе.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Приготовила шампиньоны в сливочном соусе!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Vkysno, spasibo.
Шампиньоны в сливочном соусе прелесть, спасибо за рецепт
Очень вкусно!
Все как в рецепте esedi1975.
Ничего не заменяю,не добавляю)))