Жареные грибы дождевики
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 210 кКал.
Жареные грибы дождевики - это действительно вкусное блюдо, которое вы можете приготовить, вернувшись с ценной добычей из леса. Блюдо это очень простое и его приготовление не отнимет у вас большого количества времени. Все что потребуется - это подготовить сами грибы, промыв их и очистив от жесткой кожуры, а затем дождевики можно отправлять на сковороду.
Для того чтобы такое грибное блюдо получилось действительно вкусным, нужно правильно собирать дождевики. Так не стоит срезать эти грибочки сразу после дождя. Напитавшись водой, они внутри будут напоминать кисель. Кроме того лучше собирать молодые грибочки, так как старые экземпляры не так вкусны. Кроме того, учитывая свойство этих грибов притягивать к себе тяжелые металлы и радиоактивные элементы, следует собирать их в экологически чистых регионах и обязательно вдали от автомобильных дорог.
Вот, пожалуй, и все рекомендации относительно сбора дождевиков, так что теперь можно перейти к рассмотрению непосредственно самого фото рецепта, который описывает, как жарить эти, без сомнения, вкусные грибы.
Рецепт жареных грибов дождевики
Ингредиенты
- Гриб дождевик 400 г
- Лук репчатый 1 крупная головка
- Чеснок 2-3 зубчика
- Подсолнечное масло для жарки
- Пищевая соль по вкусу
Как приготовить
Грибы дождевики нужно тщательно вымыть от грязи.
Теперь каждый грибочек мы очистим, поскольку кожица дождевика достаточно жесткая. Совсем маленькие по размеру грибы можно не очищать.
Разогреваем сковороду и наливаем на нее для жарки немного подсолнечного масла.
Очищенные грибы отправляем на раскаленную сковороду.
Жарить будем на сильном огне, но при этом дождевики нужно будет помешивать, дабы они не подгорели.
Понемногу грибы начнут зарумяниваться.
Вот такого цвета должны быть готовые грибы дождевики.
В процессе жарки добавляем к грибам нашинкованный лучок и измельченный чесночок. Не забываем присаливать блюдо!
Вот так аппетитно выглядят готовые жареные грибы.
Осталось лишь сервировать вкусное блюдо и можно звать домашних наслаждаться ним.Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Супер задумка - буду заглядывать!
Ефросинина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жареных грибов дождевики.
Получилась вкуснятина!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Чудненький рецепт)))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
А мой муж любит готовить грибы шампиньоны жареные. Думаю, жареные грибы дождевики тоже нужно попробовать.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Не рецепт, а песня!!!
Это не жареные грибы дождевики!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Девочки, жареные грибы дождевики объедение.
Супер.
Ефросинина большое спасибо!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от жареных грибов дождевики!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я тоже делала жареные грибы дождевики.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
А я думала разбираюсь в приготовлении жареных грибов дождевики:D:D, а здесь такое:)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жареные грибы дождевики, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я сделаю его на Новый год!