Макароны с грибами и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 766 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Это довольно простое в приготовлении блюдо, которым можно быстро и вкусно накормить семью. Макароны с грибами и сыром в домашних условиях можно также дополнить помидорами или свежей зеленью.
Видео рецепт
Рецепт макарон с грибами и сыром
Макароны с грибами и сыром - это отличный вариант сытного обеда или ужина. К ним можно также приготовить сливочный соус и превратить на первый взгляд прозаичное блюдо в настоящий ресторанный шедевр.
Ингредиенты
- Макароны — 250 г
- Грибы — 250 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Сыр — 50-100 г
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить
Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
2. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс или натереть на терке).
3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Использовать можно как оливковое, так и подсолнечное или любое другое масло. Отправить на сковороду лук и чеснок и обжарить до легкого золотистого цвета.
4. Тем временем вымыть, просушить и нарезать грибы. Макароны с грибами и сыром в домашних условиях можно приготовить из любых грибов (свежих или замороженных). В данном случае используются шампиньоны.
5. Отправить грибы на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить сушеные травы для аромата.
6. Параллельно в высокой кастрюле довести до кипения воду, слегка подсолить и отправить туда макароны. Варить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
7. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Дополнительно взбрызнуть оливковым маслом (при желании можно добавить сливочное масло).
8. Пока блюдо еще в процессе приготовления, натереть на мелкой или средней терке сыр. Использовать можно абсолютно любой сыр по вкусу.
9. Рецепт приготовления макарон с грибами и сыром подходит к концу. Осталось лишь отправить макароны на сковороду и подержать на огне буквально пару минут. Сыром можно посыпать сразу или непосредственно перед подачей уже в порционные тарелки.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт макарошек!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю макароны с сыром.
Кулешова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо Кулешова, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
А я думала разбираюсь в приготовлении макарон с сыром:D:D, а здесь такое:)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала макароны «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Макарошки с грибами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Кулешова, я только смотрела рецепт, но уже хочу макароны приготовить!
Макароны с сыром — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Кулешова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Получилось отменно!
Кулешова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать макарошки на её день рождения:)))
Кулешова, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)