Спагетти с курицей в сметанном соусе

Ремнева Марианна
Рецепт от Ремнева Марианна

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 187 кКал.

Рецепт спагетти с курицей в сметанном соусе
Фото спагетти с курицей в сметанном соусе.

Нежное куриное филе в сметанном соусе прекрасно сочетается с макаронными изделиями. Блюдо подойдет для детей и взрослых.

Видео рецепт

Рецепт спагетти с курицей в сметанном соусе

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  187 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Куриное филе - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.
  • Сметана - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Паприка - 0.5 ч.л.
  • Орегано - 0.25 ч.л.
  • Спагетти или лапша - 200 г

Как приготовить

Многих хозяек выручит вариант быстрого ужина, который готовится в течение 20 минут. Здесь макаронная составляющая может быть разной, спагетти, лапша, любые макаронные изделия, одним словом - паста.

Спагетти с курицей в сметанном соусе можно приготовить в двух вариантах: более диетическом, нейтральном и в пикантном, слегка с остринкой. Я выбираю второй вариант. Для этого всего лишь нужно добавить яркие специи и немного дольше обжаривать куриное филе.

Для приготовления спагетти с курицей в сметанном соусе нам понадобятся простые продукты, имеющиеся в наличии у каждой хозяйки.

Куриное филе нарезать не слишком крупными ломтиками.

Шаг 3: спагетти с курицей в сметанном соусе

В разогретом растительном масле обжарить куриное филе до побеления.

Шаг 4: спагетти с курицей в сметанном соусе

Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Жарить еще 7 минут, чтобы лук зарумянился и чеснок отдал свой аромат.

Шаг 5: спагетти с курицей в сметанном соусе

Посолить и добавить специи. Если блюдо предназначено для детей, то не стоит его слишком зажаривать, а специи можно совсем не добавлять. А вот сладкая паприка совсем не делает соус острым, но придает блюду очень красивый цвет.

Шаг 6: спагетти с курицей в сметанном соусе

Далее нужно добавить сметану и довести соус до кипения.

Шаг 7: спагетти с курицей в сметанном соусе

Прокипятить до нужной густоты, проверить еще раз на соль. Все. Куриное филе в сметанном соусе готово.

Шаг 8: спагетти с курицей в сметанном соусе

Осталось только отварить макаронные изделия, спагетти или лапшу, как написано на упаковке.

Шаг 9: спагетти с курицей в сметанном соусе

А далее можно смешать спагетти с соусом прямо в сотейнике или сковороде, но я предпочитаю выложить их на блюдо, а сверху полить соусом. Так гораздо презентабельнее получается.

Спагетти с курицей в сметанном соусе готовы. У меня вместо спагетти - тонкая лапша. Приятного аппетита.

Шаг 11: спагетти с курицей в сметанном соусе

3 отзыва о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Чичкан Даша
Чичкан Даша

Все понятно и наглядно в рецепте макарон.
Готовить с Ремнева одно удовольствие!

stasya
stasya

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

genik_78
genik_78

Спасибо за рецепт макарон, делала уже 4 раза, всем очень нравится!