Куриные грудки с лимоном
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 237 кКал.
Сочное мясо курицы с оригинальной кислинкой!
Видео рецепт
Рецепт куриных грудок с лимоном
Ингредиенты
- Куриные грудки - 1.2 кг
- Херес - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ст.л.
- Картофельный крахмал - 0.25 стак. (200 мл)
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - 2 стак. (200 мл)
- Сахар - 0.3 стак. (200 мл)
- Бульон - 1 стак. (200 мл)
- Лимоны - 1 шт.
Как приготовить
Этот кулинарный рецепт на языке его родины называется "лимонная курица", но я думаю, что мы не ошибемся, если назовем эту еду попросту - куриные грудки с лимоном. Сначала готовим курицу. В большой миске заливаем куриные грудки, нарезанные крупными ломтиками, смесью хереса и соевого соуса, насыпаем половину чайной ложки соли и даем отстояться пятнадцать минут. В другой посуде взбиваем яйца, вбиваем в них кукурузный или картофельный крахмал и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
В большой сковороде разогреваем растительное масло до температуры 350 градусов (по Фаренгейту). Обмакиваем ломтики куриной грудки в тесто и обжариваем до золотистого цвета.
В отдельной миске делаем смесь из сахара одной ложки крахмала, бульона и лимонного сока. Добавляем одну чайную ложку соли. Нарезаем лимон тонкими кольцами Наливаем в сковороду две ст. ложки растительного масла, разогреваем его и обжариваем лимон в течение 30 секунд. Затем медленно вводим две ст. ложки крахмала в холодный куриный бульон, тщательно размешиваем и медленно выливаем на сковороду с лимоном. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Куриную грудку заливаем лимонным соусом.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела куриные грудки с лимоном, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Зина, куриные грудки с лимоном - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Зина, отличный рецепт куриных грудок с лимоном
спасибо за идейку
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать куриные грудки с лимоном, но вышло вкусно!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Зина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Девочки, вот отличная тема куриные бедра в пиве с чесноком и тмином. Заглядывайте.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриных грудок с лимоном он не ел.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриных грудок с лимоном разочаровал.
Никому не понравилось(
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Зина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить куриные грудки с лимоном,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Красотищаа!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Куриные грудки с лимоном конечно на любителя.
Но понравилось.
Чуть язык не проглотила. Спасибо