Летние овощные шашлычки-гриль
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 189 кКал.
Очень вкусные, яркие, летние овощи с ароматным маринадом, приготовленные на гриле отличное дополнение к мясу, птице, рыбе, особенно приготовленными на гриле рецепт из французского сборника рецептов для гриля Le Figaro) Попробуйте)
Рецепт летних овощных шашлычков-гриля
Ингредиенты
- цукини - 3 шт.
- перец зеленый - 1 шт.
- бальзамический уксус - 2 ч.л.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- лимонный сок - 1 веточка
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
Наши овощи:
Для маринада соединим оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, мелкопорезанный шнитт-лук, соль и перец.
Теперь подготовим овощи. Луковички шалот режем в длину напополам.
Цукини нарезаем кружочками 1 см толщиной. Перец режем средними квадратиками под размер остальных овощей.
Помидорчики черри режем напополам.
В большой миске соединяем овощи с маринадом, хорошенько перемешиваем, чтобы они все были пропитаны и оставляем мариноваться минимум на 1 час.
Насаживаем их на шпажки (если они деревянные, то их надо замочить в холодной воде на пару часов), чередуя овощи. Готовим их на гриле или в духовке в режиме гриль минут 15-25, в зависимости от желаемой степени мягкости овощей. Шашлычки необходимо часто переворачивать и регулярно поливать или смазывать маринадом, чтобы не пересушились.
Подаем их с мясом, птицей, рыбой или как самостоятельное легкое блюдо. Приятного аппетита)
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Кто-нибудь интересовался шашлычками из лосося на шпажках?
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я приготовила летние овощные шашлычки-гриль для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А летние овощные шашлычки-гриль не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант летних овощных шашлычков-гриля
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что летние овощные шашлычки-гриль превзойдет все ожидания.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо большое, ecasonat, освежила в памяти рецепт летних овощных шашлычков-гриля!
порадую любимого.
Сделали, но еще не пробовали!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ecasonat, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
летние овощные шашлычки-гриль готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Огооо спасибо девочки.
Я недавно как раз делала летние овощные шашлычки-гриль.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик летних овощных шашлычков-гриля больше стало.
Приготовила летние овощные шашлычки-гриль-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…