Рецепт от kabulova_84

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 277 кКал.

Фото шашлычков из курицы в панировке.

Рецепт шашлычков из курицы в панировке

Общее время: 6 ч
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 277 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

куриное филе 1 кг
петрушка свежая 1 пуч
чеснок 5 зуб
растительное масло без запаха 0.5 стак.
лимон 1 шт.
горчица дижонская 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
сухари панировочные 1 стак.
сладкая паприка по вкусу
мука белая высшего сорта 0.75 стак.
яйца 3 шт

Как приготовить

Куриное филе помыть, обсушить и порезать на кусочки для шашлычков.

Смешать ингредиенты для маринада - петрушка, чеснок, растительное масло, лимонный сок, горчица, соль, перец. Замариновать в нем курицу хотя бы на несколько часов, но лучше на ночь.

Делаем панировку: смешать сухари, соль, перец и паприку.

Маринад, в котором мариновалось филе, слить. Добавить муку и перемешать. Добавить яйца и еще раз хорошенько перемешать.

Обваливать каждый кусочек шашлычка в панировке и нанизывать на деревянные шампура.

Готовить шашлычки можно двумя способами - можно обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла, а можно запечь в духовке. Делала и так и так, очень вкусно!