Печеночный шашлык
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 416 кКал.
Добрый вечер!
Согласитесь, и каких только шашлыков мы не делали.
А печеночных не желаете?
Мы пожелали, спасибо автору-Persona -,и остались очень довольны! Даже очень!
Видео рецепт
Рецепт печеночного шашлыка
Ингредиенты
- печень (баранья) 500 г
- лук репчатый 1-2 шт.
- бекон 50 г
- шампиньоны 150 г
- или помидоры черри по вкусу
- кефир 150 мл
- соевый соус 2 ст.л.
- соль,специи по вкусу
Как приготовить
Печень моем и зачищаем от пленок и прожилок. Режем на "шашлычные" кусочки.
Лук режем кольцами и добавляем к печени. Солим, перчим, добавляем специи (мускатный орех, прованские травы, паприка). Добавляем соевый соус и кефир, смешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
Шампиньоны режем на 2 половины и слегка обжариваем в сковороде. Делала с помидорами черри, тоже очень хорошо! На шпажки нанизываем по очереди: грибы /помидоры, печень, лук, бекон (я часть сделала с салом, нам не понравилось...) Шашлычки укладываем на противень.
Отправляем в разогретую духовку на 30 мин про 180 .,до готовности!
Сервируем. Хорошо подходит овощной гарнир и рис.
Приятного аппетита! Ланита
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Впервые в жизни замахнулась на печеночный шашлык, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://cookingfor.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-sudaka.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печеночный шашлык…
Все, начну прямо сегодня!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать печеночный шашлык просто.
Спасибо за рецепт)))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за рецепт, готовила печеночный шашлык на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Прекрасный рецепт печеночный шашлык!
Лучше делать печеночный шашлык строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем печеночный шашлык пробовать))))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.