Жаркое в горшочках в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал.
Жаркое прекрасный способ запекания картошки с мясом в духовке. Блюдо получается сочный, ароматным и сытным.
Видео рецепт
Рецепт жаркого в горшочках в духовке
Ингредиенты
- Мясо - 700 г
- Картофель - 800 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный горошком - 12 шт.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 40 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Жаркое в горшочках - очень зимнее блюдо. Вкусное и сытное, из мяса, картошки и овощей, будет очень кстати в холодные вечера. Жаркое можно приготовить как второе блюдо, но добавив больше жидкости, сойдет и за густой суп. Готовить в горшочках очень просто, а еще у блюда получается совершенно иным.
Ингредиенты для жаркого:
Мясо для жаркого взять на свой вкус. Подготовить ингредиенты к закладке в горшочки. Для этого: картофель очистить и нарезать произвольными кубиками. Мясо промыть и удалить лишний жир и жилы, может даже кости. Нарезать кусками.
Лук и морковь нарезать по своему усмотрению. У меня лук тонкими четвертинками колец, а морковь тонкими брусочками.
Мясо обжарить в растительном масле на сильном огне, чтобы схватилась верхняя корочка.
Теперь все уложить слоями в горшочки. Нарезанный картофель на дно.
Затем уложить морковь с луком, перец горошком и лаврушку.
Выложить обжаренное мясо и добавить соль. Налить воды треть горшочка, а если хотите жидкости больше, тогда половину горшочка.
Поставить в холодную духовку и нагреть ее до 190 градусов. Около 60 минут потребуется для приготовления жаркого. Однако время может колебаться от размера ваших горшочков и использованного мяса. За 15 минут до завершения приготовления жаркого зубчики чеснока выдавить через чесночницу в каждый горшочек.
Подавать жаркое горячим с соленьями.
Жаркое в горшочках, в духовке, готово. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Косенко, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО cookingfor.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-gorshochkakh-so-svininoi.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Приготовила мужу жаркое в горшочках в духовке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Жаркое в горшочках в духовке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Очень интересный рецепт жаркого в горшочках в духовке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень круто получилось!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
У меня жаркое в горшочках в духовке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Косенко, спасибо за рецептик жаркое в горшочках в духовке!!!
Здравствуйте Косенко!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
И как у тебя все получается???
Приготовила жаркое в горшочках в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Сижу сейчас, доедаю жаркое в горшочках в духовке.
Очень вкусно, мне понравилось.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жаркое в горшочках в духовке.
Большое тебе спасибо, Косенко, за такие простые, но аппетитные блюда.