Икра из баклажанов классическая
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 77 кКал.
Рецепт икры из книги Похлебкина. Что может быть более классическим?!
Все гениальное просто! Этот рецепт подтверждает эту крылатую (и неоспоримую, заметьте) фразу. Минимум ингредиентов, а вкус - не буду рассказывать, сами попробуете.
Видео рецепт
Рецепт икра из баклажанов классическая
Ингредиенты
- Баклажаны - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Помидоры - 1 шт.
- Уксус - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Баклажан разрежьте пополам и поставьте в духовку запекаться на 25 минут при 180 градусах.
С помидора снимите кожицу (опустив в кипяток, а потом в холодную воду). Нарежьте помидоры кубиками.
Нарежьте лук кубиками и обжарьте с маслом до прозрачности. Добавьте помидоры и обжарьте все вместе. В процессе посолите и поперчите.
С готового баклажана снимите кожицу. Баклажан нарежьте кубиками и добавьте его к луку с помидором. Перемешайте, добавьте уксус. Протушите все вместе примерно 8 минут. Доведите до вкуса, добавив ваши любимые специи.
Икру можно оставить в той консистенции, что есть на данный момент, или измельчить ее при помощи блендера, мясорубки, сита.
Приятного!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить икру из баклажанов классическая.
Гуринова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Ты просто кудесница.
А икра из баклажанов классическая — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и икра из баклажанов классическая очень похвалила.
Прикольно получилось класс!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик икры из баклажанов классическая!
Гуринова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
А мы так готовим икру свекольную.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Именно икру из баклажанов классическая часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Прикольно, но сложновато для меня(
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!