Икра из зеленых помидоров
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 73 кКал.
Рецепт икры из зеленых помидоров
Ингредиенты
- 1,5 кг зелёных помидоров
- 500 г болгарского перца
- 3 больших луковицы
- растительное масло
- 2 больших красных помидора
- 1 ст.л. сахара
- соль, перец
- морковь по желанию
Как приготовить
Зеленые помидоры вымыть, нарезать кубиками и высыпать в глубокую сковороду с растительным маслом. Жарить минут 20, пока помидоры не размягчатся.
2. Перец вымыть, удалить семена, нарезать кубиками и добавить в сковороду к помидорам. Лук очистить, нарезать кубиками и высыпать в сковороду. Добавить соль, перец, сахар и перемешать. Жарить пока все ингредиенты не станут мягкими.
3. Затем добавить сок из двух красных помидор. Проще всего натереть их на терке. Тушить, пока не выпарится вся лишняя жидкость.
4. Все, икра из зеленых помидоров готова. Теперь можно подавать ее на стол, как закуску, или разложить по чистым банкам и закатать. Обязательно стерилизовать.! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Хороший рецепт!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать икру из зеленых помидоров на её день рождения:)))
Химина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Химина, спасибо вам огромное!!!
икра из зеленых помидоров супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем икру из зеленых помидоров пробовать))))
Старый добрый рецепт.
Вот ещё нашла икра свекольная.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сделала икру из зеленых помидоров впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Просто божественный вкус!
Я обязательно на днях попробую твой вариант икры из зеленых помидоров
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить икра из зеленых помидоров,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Химина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!