Кабачковая икра без моркови с томатной пастой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 74 кКал. Рецепт кабачковой икры без моркови с томатной пастой относится к постным рецептам.
Это, наверное, самый быстрый и удачный рецепт приготовления кабачковой икры дома. Тушение овощей занимает не больше получаса. А все блюдо будет готово уже через 45 минут!
Видео рецепт
Рецепт кабачковой икры без моркови с томатной пастой
Кабачковая икра это одно из самых универсальных закусок-намазок, которые только можно себе представить! Употреблять ее можно буквально по любому случаю. Тем более, что мой вариант, как приготовить кабачковую икру без моркови с томатной пастой, очень прост.
Ингредиенты
- Кабачки — 1,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
Как приготовить
Лук очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками.
На раскаленной сковороде обжарьте лук до приятного золотистого цвета.
Кабачки очистите, нарежьте кубиками и добавьте к луку. Тушите под закрытой крышкой 15 минут. Должна испариться вся жидкость, следите за тем, чтобы кабачки не пригорали.
Добавьте томатную пасту, соль, черный перец и давленый чеснок. Все перемешайте и тушите 3-4 минуты.
Измельчите овощи с помощью блендера до однородной массы.
Кабачковая икра готова к употреблению.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Пасибо тебе ucisen1988.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ucisen1988, аппетитно - чудо!
Вчера приготовила кабачковую икру без моркови с томатной пастой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Может попробуешь как нибудь кабачковой икры без стерилизации?
В общем, супер!!!
ucisen1988-волшебница!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Сделала кабачковую икру без моркови с томатной пастой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Сегодня приготовила кабачковую икру без моркови с томатной пастой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо тебе, ucisen1988, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Сувенир и только!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!