Паштет печеночный с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 203 кКал.
Вкусный, не сложный в приготовлении паштет из печени с грибами. Вместо жареных грибов можно добавить мелко нарезанные консервированные грибы. Для вкуса можно добавить ложечку коньяка.
Рецепт паштета печеночного с грибами
Ингредиенты
- 200 г грибов
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 луковицы
- 400 г печени (говяжьей или куриной)
- растительное масло для жарки
- соль, перец
- 1 ч.л. семян кориандра
- 0.5 стак. сливок
- 70 г сливочного масла (растопить)
Как приготовить
Грибы нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле, отложить. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и печень. Добавить кориандр, соль, перец.
Переложить печень и лук в блендер, влить сливки и прокрутить до состояния однородного пюре. Затем добавить грибы и просто перемешать, чтобы грибы чувствовались в паштете.
Переложить паштет в формочки и залить растопленным сливочным маслом. Убрать в холодильник.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Как же аппетитно.
А реально это кто-нибудь готовил?
Девочки, вот отличная тема cookingfor.ru/zakuski/pashtety/pechenochny-pashtet-iz-svinoi-pecheni. Заглядывайте.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!