Заливное постное
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 61 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения, новый год, рождество.
Предлагаю легкую закуску, которая отлично охлаждает в жаркую погоду, но ее также часто готовят в период поста и все те, кто не вкушает мясных блюд. Готовится заливное постное очень легко.
Рецепт заливного постного
Предлагаю вашему вниманию легкое и вкусное блюдо, которое станет украшением на постном столе и подойдет для тех, кто не употребляем мясо. Зеленый горошек, кукуруза, грибы и капуста брокколи отлично сочетаются между собой. Рассказываю и показываю, как приготовить заливное постное.
Ингредиенты
- Овощной бульон — 500 мл
- Болгарский перец — 1 шт.
- Капуста брокколи — 200 г (или цветная капуста)
- Зеленый горошек — 100 г (свежий или замороженный)
- Кукуруза — 50 г
- Желатин — 2 ст.л.
- Маринованные грибы — 100 г
Как приготовить
Минимум ингредиентов и на вашем столе отличная постная закуска. Итак, варим ингредиенты и овощной бульон: в кипящую воду бросаем горошек и кукурузу.
2. Затем бросаем болгарский перец и капусту брокколи (можно использовать цветную капусту). Варим еще 5 минут.
3. Вынимаем овощи и процеживаем бульон. Сюда можно также по желанию добавить картофель.
4. Выкладываем в форму овощи и грибы, даем бульону немного остыть. Затем в него добавляем разведенный желатин, даем постоять еще 15 минут. Заливаем бульоном овощи в формочке.
5. Ставим в холодильник до полного застывания. Перед тем, как переложить заливное, подогреваем его на водяной бане около 1-2 минуты и перекладываем на блюдо (по типу пасочки).
6. Тарелка при этом должна быть внизу.
7. Вот такое красивое получается заливное.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Заливное постное просто вкусняшка!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо acrucr за твои рецепты.))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
У меня заливное постное прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
acrucr, спасибо за рецептик заливное постное!!!
Вот такой рецепт нашла - заливное ко-ко.
Как же хочется заливного постного!!!
А я всегда готовлю с acrucr и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Acrucr, заливное постное я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))