Азу в мультиварке

Ириша Готко
Рецепт от Ириша Готко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 184 кКал.

Рецепт азу в мультиварке
Фото азу в мультиварке.

Видео рецепт

Рецепт азу в мультиварке

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  184 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Мясо - 600 г
  • Лук - 2 головки
  • Картофель - 6-8 шт.
  • Огурцы соленые - 100 г
  • Томатный соус - 2-3 ст.л.
  • или томатная паста - 1 ст.л.
  • Бульон или вода - около 1 стак.
  • Чеснок и лавр - по желанию
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Как приготовить

Мультиварка отлично справляется с приготовлением азу! Поэтому теперь поручаю готовить это татарское блюдо только ей. Мясо - бескостную мякоть берите на свой вкус: говядину, баранину или... Время приготовления будет зависеть от вида мяса и составит на режиме "Тушение" - от 1,5 до 2-х часов.

Подготовьте ингредиенты для азу в мультиварке согласно списку:

Нарежьте мясо брусочками и обжарьте его на растительном масле со всех сторон на режиме "жарка".

Шаг 2: азу в мультиварке

Добавьте нашинкованный лук, молотые перцы и обжарьте еще все вместе.

Шаг 3: азу в мультиварке

Переключите режим на "тушение". Добавьте огурцы, нарезанные соломкой и томатный соус или пасту, влейте бульон или горячую воду.

Шаг 4: азу в мультиварке

Перемешайте и займитесь картофелем.

Шаг 5: азу в мультиварке

Нарежьте картофель соломкой и уложите его сверху, в таком положении он не разварится, а останется брусочками и сохранит свой вкус при длительном тушении.

Шаг 6: азу в мультиварке

Тушите азу до готовности.

Шаг 7: азу в мультиварке

Азу в мультиварке по-татарски готово.

Шаг 8: азу в мультиварке

Приятного аппетита!

Шаг 9: азу в мультиварке

12 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Танюша Харьковская
Танюша Харьковская

Вчера приготовила азу в мультиварке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

igemum1978
igemum1978

Спасибо, Ириша!
Ваш рецепт азу в мультиварке всё-таки самый лучший из всех!

alfyorova_84
alfyorova_84

Просто фантастика!!!
наконец азу в мультиварке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Ириша!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

yemma82
yemma82

Ириша — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

kristina81
kristina81

И как у тебя все получается???

Чичкан Женя
Чичкан Женя

Отличный вариант приготовления азу в мультиварке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

izeseral1988
izeseral1988

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

vera91
vera91

Азу в мультиварке я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить уху в мультиварке.

atiowatim
atiowatim

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Милая Оля
Милая Оля

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Мироненкова Ася
Мироненкова Ася

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Юревич Настасья
Юревич Настасья

Только что доела азу в мультиварке!!! очень вкусно!!!

Ok