Азу по-татарски со свининой
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 106 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все.
Видео рецепт
Рецепт азу по-татарски со свининой
Смотрите, как приготовить азу по-татарски со свининой, вкуснейшее восточное кушанье, которое стало популярным на кухнях мира. Готовить азу можно из любого мяса. В данном рецепте это свинина. Как правило, для азу делается острый томатный соус, в котором тушится мясо с луком и солеными огурцами.
Ингредиенты
- Свинина — 500 г
- Картофель — 4-5 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 2-3 Зубчика
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
Великолепный рецепт приготовления азу по-татарски со свининой. Готовится классическим способом. Для начала подготовьте все ингредиенты.
2. Свинину следует брать постную. Нарезаем ее соломкой и отправляем жариться. Жарим до румяного цвета и тем временем чистим картофель.
3. Шинкуем лук. Теперь нужно его отправить жариться на растительном масле. Остальные ингредиенты для азу тоже обжарим отдельно.
4. Добавляем лук к мясу и вливаем приготовленный соус (я перекручиваю обычно свежие помидоры). Солим и приправляем по вкусу.
5. Добавляем соленые огурцы и тушим вместе с соусом. Отдельно обжариваем картофель и отправляем к мясу.
6. Добавляем немного воды и чеснок. Тушим. Нужно дождаться, пока вода практически полностью выкипит.
7. Лучше всего азу по-татарски со свининой готовить в жаровне или использовать вок, но я готовила в глубокой сковороде. Перед подачей посыпьте зеленью.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Acrucr1991, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось азу по-татарски со свининой,легко и просто.
Искренне спасибо, acrucr1991.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Довольна азу по-татарски в горшочке. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Acrucr1991, большое спасибо!
Спс)
оч понравилось)
Надо попробовать приготовить азу по-татарски со свининой
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Приготовила азу по-татарски со свининой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!