Азу по-татарски
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 569 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Отличное сочетание ингредиентов вы найдете с этом простом рецепте азу по-татарски. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик - получится восхитительно.
Видео рецепт
Рецепт азу по-татарски
Несмотря на то, что этот рецепт приготовления азу по-татарски у всех на слуху, не каждый знает, как приготовить такое блюдо. Сегодня я предлагаю исправить эту оплошность, ведь азу, несомненно, заслуживает того, чтобы занимать почетное место на любом столе. В приготовлении оно довольно простое, но имеет очень насыщенный и яркий вкус, а благодаря отличному сочетанию ингредиентов азу получается довольно сытное. Поверьте, приготовив это блюдо всего один раз, вы будете делать его снова и снова, ведь так трудно отказать себе в удовольствии скушать сочное мяско, да еще вместе с картофелем. Поэтому сейчас я расскажу вам, как приготовить азу по-татарски, а вы обязательно попробуйте сделать это отличнейшее блюдо.
Ингредиенты
- Говядина — 700 г
- Огурец соленый — 3 шт.
- Картофель — 8 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соус томатный — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Масло растительное — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Мясо нарезаем на брусочки. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем мясо со всех сторон до румяной корочки.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Обжариваем его до золотистого цвета на другой сковороде.
Теперь добавляем к луку томатный соус, перемешиваем и жарим 2 минуты.
Картофель чистим и нарезаем на кубики или бруски.
Выкладываем картофель на сковороду к мясу, вливаем бульон и тушим все почти до полной готовности картофеля.
Соленые огурцы нарезаем соломкой и обжариваем отдельно в течение нескольких минут.
Когда картофель будет почти готов, выкладываем на сковороду огурцы и обжаренный в томате лук, измельченный чеснок, лавровый лист, солим и перчим, перемешиваем. Тушим азу еще минут 10-15 на медленном огне.
Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Бесподобный рецепт азу по-татарски!!!
Все получилось, спасибо, tound2001!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить азу по-татарски! спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от азу по-татарски!
10++++++
Это моя оценка.
По совету коллеги приготовила этот азу по-татарски.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Можете прокомментировать азу по-татарски в горшочке?
Я тоже заприметила азу по-татарски, да пока еще руки не дошли.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Tound2001, аппетитно - чудо!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вот и приготовила азу по-татарски!
Обалденно красиво получилось!
Приготовила мужу азу по-татарски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Огромная благодарность вам,tound2001…))))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо tound2001
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю азу по-татарски
Азу по-татарски очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!