Азу в мультиварке по-татарски
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 96 кКал.
Национальное татарское блюдо - мясо, тушенное с огурцами
Сегодня впервые в своей жизни готовила азу. Иногда меня саму поражает, сколько вкусных и известных блюд я еще не готовила. Это при том, что я очень часто готовлю из говядины и именно ее предпочитаю всем остальным видам мяса. А до азу руки не доходили. Как же это вкусно! Впрочем, в татарской кухне иначе и быть не может - уж очень она самобытная.
Видео рецепт
Рецепт азу в мультиварке по-татарски
Ингредиенты
- Говядина - 400 г
- Мясной бульон - 250 мл
- Картошка - 5 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Укроп - 10 г
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Отмерить ингредиенты.
Мясо нарезать длинными брусочками поперек волокон.
Мультиварку выставить на режим "Жарка", разогреть растительное масло и обжарить говядину в течение 10 минут до образования румяной корочки.
Огурцы нарезать длинными брусочками
Чеснок нарезать кружочками
Выложить в чашу огурцы, чеснок, томатную пасту, лавровые листья. Посолить, поперчить и перемешать.
Влить мясной бульон.
Готовить в режиме "Тушение" 1 час 20 минут.
Картофель очистить, нарезать брусочками. Через 40 минут от начала тушения выложить в чашу картофель. Тушить оставшиеся 40 минут до готовности картофеля и мягкости мяса.
Через 40 минут от начала тушения выложить в чашу картофель. Тушить оставшиеся 40 минут до готовности картофеля и мягкости мяса. Готовое азу посыпать рубленым укропом.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю азу в мультиварке по-татарски.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я азу в мультиварке по-татарски готовить...
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за рецепт азу в мультиварке по-татарски, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Я уже сделала азу в мультиварке по-татарски.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Hendedon!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
азу в мультиварке по-татарски-это моя мечта!)))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Hendedon, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!