Азу из индейки с запеченным картофелем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 184 кКал.
Очень мне нарвится мариновать индейку таким способом перед запеканием! Я предпочитаю красное мясо у любой птицы. этот рецепт именно для индейки подходит наилучшим образом) Чаще, так запекаю целиком бедро или филе бедра, но порезанное мясо получилось ни чуть не хуже! Заправку можно использовать и для шашлыка. Маринад придумала сама в свое время и он у нас прижился) Можно добавить еще немного масла оливкового.
Рецепт азу из индейки с запеченным картофелем
Ингредиенты
- картофель молодой - 1 кг
- индейка филе - 600 г
- майонез - 2 ст.л.
- молотая сладкая паприка - 1 ст.л.
- барбарис вяленый - 1 ст.л.
- винный уксус - 3 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- имбирь молотый - ½ ч.л.
Как приготовить
Бедро индейки без кости, нарезать как на азу.
Посыпать паприкой, солью и барбарисом, добавить молотый имбирь. Полить уксусом, перемешать, оставить замариноваться не меньше чем на 30 минут.
Несколько раз перемешать за это время.
Мелкий молодой картофель промыть, обсушить. Оставить со шкуркой для вкуса и пользы! Обмазать небольшим количеством майонеза, чтобы образовалась корочка при запекании и не нужно было использовать масло. Соль добавлять не нужно, если только вы не большой ее почитатель. Майонеза и пропитки от мяса вполне хватит для сбалансированного вкуса!
Выложить на противень в один слой, сверху промаринованное мясо.
Закрыть форму фольгой, запекать примерно 1 час при 200, потом убрать фольгу и оставить в духовке еще минут на 15.
Приятного аппетита! и хорошего настроения!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Теперь это мой любимый азу из индейки с запеченным картофелем.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень люблю азу из индейки с запеченным картофелем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо, за рецептик азу из индейки с запеченным картофелем. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - азу с картофелем.
Огромная благодарность вам,Улья…))))
Улья, это просто волшебный рецепт азу из индейки с запеченным картофелем!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю азу из индейки с запеченным картофелем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик азу из индейки с запеченным картофелем!
Улья, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Отличный рецепт:)
Обожаю азу из индейки с запеченным картофелем
А что вы нашли в азу из индейки с запеченным картофелем??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)