Азу из индейки со сметаной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 74 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Вкусное азу можно приготовить не только из говядины, но и из индейки. Этот рецепт - один из самых простых. Минимум ингредиентов, минимум времени на готовку, а в итоге - замечательное блюдо.
Рецепт азу из индейки со сметаной
Азу готовят из любого мяса и из любого набора овощей. Овощей может быть много - и азу будет самодостаточным блюдом. Если овощей мало и азу приготовлено как соус с мясом, тогда к нему необходимо будет приготовить гарнир. Я хочу предложить вам вот этот рецепт, в котором расскажу, как приготовить азу из индейки со сметаной. Набор продуктов минимальный, значит и времени на готовку уйдет немного. Готовим!
Ингредиенты
- Филе индейки — 300-400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 5 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Сметана — 2-3 ст.л.
- Огурец соленый — 2-3 шт. (или маринованный)
- Зелень петрушки — 20 г
- Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Паприка молотая — 0,5 ч.л.
- Дижонская горчица — 1 ст.л. (по желанию)
Как приготовить
Филе индейки промываем и нарезаем тонкими полосками.
Обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде до легкой золотистой корочки. Затем перекладываем готовое мясо со сковороды в тарелку.
Чистим лук и грибы. Лук мелко шинкуем, а шампиньоны нарезаем на пластинки.
Обжариваем грибы с луком на растительном масле, оставшемся после жарки мяса.
Посыпаем грибы с луком мукой, перемешиваем, обжариваем не больше минуты. Затем добавляем сметану, размешиваем и доливаем воду до желаемой густоты соуса. Добавляем соль, перец и паприку. Даем покипеть 3-4 минуты.
Теперь добавляем горчицу и мелко нарезанную петрушку, размешиваем.
И последний штрих: добавляем обжаренную индейку и мелко нарезанные огурцы. Перемешиваем и даем покипеть минуты 3-4. Все готово!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить азу из индейки со сметаной
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт азу из индейки со сметаной.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт интересный.
Попробую!
Для разнообразия часто готовлю бургер из индейки с зеленым салатом и фермерской сметаной, получается вкусно и быстро.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я уже сделала азу из индейки со сметаной.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт азу из индейки со сметаной мой любимый!!!
Сделала сегодня азу из индейки со сметаной.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать азу из индейки со сметаной по этому рецепту.