Азу из мяса индейки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 117 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Азу - это не что иное, как кусочки мяса, тушенные в соусе. Блюдо принадлежит к татарской кухне и делается совсем несложно. Сегодня расскажу подробно о том, как приготовить азу из мяса индейки.
Видео рецепт
Рецепт азу из мяса индейки
Азу можно приготовить из кролика, птицы, говядины или баранины, это вкуснейшее блюдо подается к столу горячим с макаронными изделиями, с пюре или отварной картошкой, с любой кашей. Мясо индейки очень диетическое и полезное. Думаю, каждый должен попробовать приготовить азу.
Ингредиенты
- Индейка — 0,5 кг (филе)
- Морковка — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Вода — 1 стак.
- Специи и соль — По вкусу
Как приготовить
Филе индейки мою и нарезаю небольшими кусочками. Обжариваю мясо на сковороде с добавлением подсолнечного масла около 5-7 минут.
2. Мою и очищаю луковицу с морковью. Лук режу мелким кубиком, а морковь измельчаю на крупной терке.
3. Отправляю овощи к мясу и перемешиваю, готовлю 5-7 минут на среднем огне.
4. Помидоры очищаю от кожуры и измельчаю в блендере, перец мою и очищаю от семян, а затем нарезаю его кусочками. Отправляю все в сковороду, вливаю воду и перемешиваю, тушу еще 10-15 минут.
5. Добавляю в сковороду специи по вкусу (смесь прованских трав) и соль.
6. Перемешиваю и готовлю на слабом огне до готовности (10-20 минут).
7. Готовое азу с индейкой подаю к гарниру из макарон (обязательно горячим). Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Потрясающий рецепт азу из мяса индейки!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, азу из мяса индейки сказка!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)