Тефтели из мяса индейки в сливочном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 116 кКал.
Рецепт тефтелей из мяса индейки в сливочном соусе
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Рис - 0,5 стак.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное
- Для соуса:
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 10% - 1 стак. (примерно)
- Сливочное масло - 50 г
- Лавровый лист
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Пряная сушеная зелень - по вкусу
Как приготовить
1.
2. Фарш и лук прокрутить на мясорубке или взбить в блендере
3. К фаршу добавить отварной рис, соль и перец по вкусу, добавить сушеную пряную зелень (укроп, петрушка, сельдерей)
4. Сформовать тефтели. В форму для запекания добавить не большое количество растительного масла. Тефтели отправить в духовой шкаф, слегка запечь
5. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами
6. Пассеровать лук и морковь до золотистой корочки
7. К спассерованным луку и моркови добавить столовую ложку муки (без горки). Муку слегка обжарить
8. Добавить сливки и кусок сливочного масла. Если соус получается густым, можно добавить не большое количество молока
9. Добавить пряную зелень, соль и перец по вкусу
10. Слегка подрумяненные тефтели достать из духовки
11. К тефтелям добавить приготовленный соус и вернуть в духовой шкаф, запекать до готовности, затем включить гриль и подрумянить готовое блюдо
12. Вот так это будет выглядеть в готовом виде
13. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Шербашова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Я тоже делала тефтели из мяса индейки в сливочном соусе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Первый раз приготовила тефтели из мяса индейки в сливочном соусе!
Шербашова-СУПЕР!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
тефтели из мяса и булгура
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тефтелей из мяса индейки в сливочном соусе разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Хороший рецептик! :)
ДА!!! Шербашова, огромное спасибо, за рецепт тефтелей из мяса индейки в сливочном соусе.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Как это должно быть вкусно!!!!