Тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 362 кКал.
На сайте уже есть несколько рецептов тефтелей с моцареллой, но этот все же немного отличается, поэтому осмелюсь представить его на ваш суд. Когда-то давно увидела данный рецепт на сайте Анастасии Скрипкиной и с тех пор готовила эти тефтели бесчетное количество раз очень сочно, вкусно и довольно диетично.
Рецепт тефтелей из индейки с моцареллой в томатном соусе
Ингредиенты
- индейка филе - 500 г
- моцарелла мини - 20 шт.
- лук белый - 150 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
- помидоры черри - 350 г
- лук белый - 150 г
- тимьян свежий - 5 веточек
- чеснок - 3 шт.
- растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
Как приготовить
Готовим тефтели. Филе и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Из фарша сформировать небольшие лепешечки, на лепешечки выложить по шарику моцареллы и слепить тефтельку.
Форму немного смазать маслом, выложить тефтели и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 С в течение 15-20 минут.
Готовим соус. Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку, я не стала, поскольку у помидоров черри шкурка тонкая и особо не чувствуется). На растительном масле обжарить лук и чеснок, добавить помидоры и тушить в течение 3-4 минут.
Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам, посолить, поперчить, затем тушить в течение 2-3 минут. Можно использовать сушеный тимьян, если под рукой нет свежего.
Из духовки достать тефтели и залить их соусом. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 С в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Впервые в жизни замахнулась на тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе, оценили.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для рыбных тефтелей в томатном соусе.
Тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мы тоже недавно первый раз делали тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Готовила тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Обязательно попробую тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе, это вкусно.
А я сделала тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вкуснятина неописуемая!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с spalek_89 одно удовольствие!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Бесподобный рецепт тефтелей из индейки с моцареллой в томатном соусе!!!
Все получилось, спасибо, spalek_89!!!
Очень красиво! И вкусно!
Отличный вариант приготовления тефтелей из индейки с моцареллой в томатном соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!